GB/T 10221-1998 感官分析 术语
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时间:2024-05-19 09:13:52
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基本信息
| 标准名称： | 感官分析 术语 |
| 英文名称： | Sensory analysis —Vocabulary |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 农业、林业综合 >> 基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 感观分析 |
| 替代情况： | GB 10221.1-1988 GB 10221.2-1988 GB 10221.3-1988 GB 10221.4-1988;被GB/T 10221-2012代替 |
| 发布部门： | 国家技术监督局 |
| 发布日期： | 1998-02-01 |
| 实施日期： | 1998-09-01 |
| 首发日期： | 1988-12-22 |
| 作废日期： | 2012-11-01 |
| 主管部门： | 农业部 |
| 提出单位： | 中国标准化与信息分类编码研究所 |
| 归口单位： | 中国标准化与信息分类编码研究所、全国农业分析标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 中国标准化与信息分类编码研究所、中国农业科学院分析测试中心 |
| 起草人： | 刘琼、周苏玉、陈必芳 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 1998-09-01 |
| 页数： | 平装16开，页数：25， 字数：38千字 |
| 书号： | 155066.1-14933 |
适用范围
本标准规定了感官分析的术语及其定义。本标准可用于所有感觉器官评价产品的行业。本标准分为四部分：a) 一般性术语；b) 与感觉有关的术语；c) 与感官特性有关的术语；d) 与分析方法有关的术语。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 农业 林业 农业 林业综合 基础标准与通用方法 食品技术 感观分析
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