NY/T 1594-2008 水果中总膳食纤维的测定 非酶-重量法
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基本信息
| 标准名称： | 水果中总膳食纤维的测定 非酶-重量法 |
| 英文名称： | Determination of total dietary fiber in fruit Non-enzymatic-Gravimetric method |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 经济作物 >> 瓜果、蔬菜种植与产品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 水果、蔬菜及其制品 >> 水果及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2008-05-16 |
| 实施日期： | 2008-07-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 中华人民共和国农业部种植业管理司 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部种植业管理司 |
| 归口单位： | 中华人民共和国农业部种植业管理司 |
| 起草单位： | 农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（兴城）、中国农业科学院果树研究所 |
| 起草人： | 聂继云、王孝娣、沈贵银、毋永龙、杨振锋、李静、徐国锋 |
| 出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版日期： | 2008-07-01 |
| 页数： | 4页 |
适用范围
本标准规定了水果中总膳食纤维含量测定的非酶-重量法。
本标准适用于总膳食纤维含量≥10%、淀粉含量≤2%（以干基计）的水果中总膳食纤维含量的测定。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 农业 林业 经济作物 瓜果 蔬菜种植与产品 食品技术 水果 蔬菜及其制品 水果及其制品
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